• Öppettider på Erstagatan 17: mån-ons 11-19, tor-fre 11-21, lör 11-17, sön stängt
Kategorier
Följ oss på Facebook
Nyhetsbrev

Provningar & Event

Vi håller föredrag och provningar om olivolja och balsamico för både små och stora sällskap eller företag. Med samarbetspartners ordnar vi även chokladprovningar, vinprovningar, whiskyprovningar, föredrag mm. Du kan även boka vår restaurang (upp till 30 personer) eller vårt eventrum (max 12 personer) för egna aktiviteter. Ring 08-462 06 06 så berättar vi mer!

 

Olivoljeprovning

Program 
Mottagning i butiken med ett glas prosecco eller alkoholfritt alternativ och tilltugg. Presentation om olivträdets kulturhistoria och skötsel från plantering till skörd. Genomgång av olika olivsorter och tillverkning av olivolja m.m. Vi talar även om olivoljans goda hälsoeffekter. Efter presentationen gör vi en olivoljeprovning tillsammans där vi följer vårt provningsprotokoll med färg, doft och smak. Avslutningsvis finns möjlighet till egna inköp i butiken.

Fakta 
Du kan anmäla dig till våra provningar enligt datum nedan.
Vi tar även emot grupper på 6–30 personer på vardagskvällar eller helger.

En provning tar ca: 1,5 - 2 timmar.
Pris inklusive ett glas prosecco eller alkoholfritt alternativ och tilltugg: 300:-/person.
Är ni ett sällskap på fler än 8 personer kostar provningen 275:-/person.
Moms är inkluderad i priset. Provningarna måste förbokas.

Kommande provningsdatum: 10/10, 18/11 & 5/12. Provning vardagar startar kl 19 och på helger kl 17. Har du presentkort på provning som löper ut inom kort så kan vi hjälpa dig med förlängning eller förbokning. Större grupper kan också skicka in en förfrågan på egna datum, alla veckodagar.

Ring 08-462 06 06 eller maila på info@olja-oliv.se för att boka ditt deltagande.


Balsamicoprovning

Program

Mottagning i butiken med ett glas prosecco eller alkoholfritt alternativ och tilltugg. Presentation av Balsamico di Modena vinäger där vi berättar om staden och regionen i Italien där den traditionella tillverkningen sker. Besöket börjar hos tunnbindaren som arbetar med olika träslag som ger smak åt vinägern under lagringen. Sen fortsätter vi med tillverkningsmetoder och ingredienser. En viktig del av processen är lagringen som har stor inverkan på smaken. Efter presentationen gör vi en Balsamicoprovning med fyra produkter med olika lagringstid och bedömer inverkan på doft och smak. Till de vällagrade sorterna provar vi med parmesanost och jordgubbar eller annan frukt efter säsong. Avslutningsvis finns möjlighet till egna inköp i butiken.

Fakta
Vi tar emot grupper på 6–30 personer på vardagskvällar och helger.
En provning tar ca: 1,5 - 2 timmar.
Pris inklusive ett glas prosecco eller alkoholfritt alternativ och tilltugg: 325:-/person.
Är ni ett sällskap på fler än 8 personer kostar provningen 300:-/person.
Moms är inkluderad i priset. Provningarna måste förbokas. Här har vi inga fasta datum, så ring för att diskutera datum för provningstillfälle.

Ring 08-462 06 06 eller maila på info@olja-oliv.se för att boka ditt deltagande.

 

Kombinerad provning Olivolja & Balsamico

Program

Enligt ovan, men nedkortat innehåll för att ta ca. 2 timmar totalt.

Fakta
Du kan anmäla dig till våra provningar enligt datum nedan.
Vi tar även emot grupper på 6 – 30 personer på vardagskvällar och helgdagar.

En provning tar ca: 2 timmar.
Pris inklusive ett glas prosecco eller alkoholfritt alternativ och tilltugg: 350:-/person.
Är ni ett sällskap på fler än 8 personer kostar provningen 325:-/person.

Moms är inkluderad i priset. Provningarna måste förbokas. 

Kommande provningsdatum: 12/9, 24/10, 28/11 & 9/12. Provning vardagar startar kl 19 och på helger kl 17. Har du presentkort på provning som löper ut inom kort så kan vi hjälpa dig med förlängning eller förbokning. Större grupper kan också skicka in en förfrågan på egna datum, alla veckodagar.
 

KONTAKTA OSS

Olja & Oliv Deli, Kök & Bar
Erstagatan 17, 116 36 Stockholm
Telefon:08-462 06 06
E-post: info@olja-oliv.se

Öppettider i butik&restaurang
Måndag - Onsdag kl 11-19
Torsdag - Fredag kl 11-21
Lördag kl 11-17
Avvikande öppettider: klicka här

OM OLJA & OLIV DELIKATESSER

Vi är en charmig delikatessbutik, restaurang & vinbar på Södermalm i Stockholm som fokuserar på medelhavets smaker! Här hittar du kvalitetsoljor, balsamvinäger, kaffe, charkuterier, härliga ostar och mycket annat för gastronomisk njutning. Välkommen in och provsmaka dig fram till dina favoriter i vår butik på Södermalm i Stockholm. Vi arrangerar även bokade provningar av olivoljor och balsamico. I vår delikatessdisk hittar du klassiker som bland annat parmesan, pecorino, robiola, parma, san daniele, pancetta, mortadella, mozzarella, bresaola, salami mm.

Vi garanterar alltid: Trygg leverans, Säker betalning, Kvalitetsgaranti & 14 dagars ångerrätt