Inlagda citroner är ett spännande tillbehör som klassiskt används mycket i det nordafrikanska köket - framför allt kanske i Marocko. Det är oerhört läckert till sallader och klassiska nordafrikanska rätter. Men prova också till kyckling eller fisk. Det är lätt att bli förförd av dessa små läckerheter.
Eugene Brunel får sina speciella småcitroner från Egypten och lägger varsamt in dem till denna härliga delikatess. 200 g
Ingredienser:
Citroner, salt, mjölksyra, askorbinsyra.