Callipo väljer alltid de bästa delarna från den gulfenade tonfisken och alla delar i processen sker i Italien.
Från ångprocessen som gör att näringsvärdena håller i sig, till att mycket noggrant rengöra filéerna, sedan påbörjas mognadsstadiet som dröjer flera månader för att alla tonfiskprodukter ska hålla den mest perfekta kvalité som går att erbjuda.
Ingredienser:
TONFISK Gulfenad "Thunnus albacares", Olivolja, salt.