Caputo glutenfritt bakmjöl för pizza, bröd, desserter mm. Ger en mjuk och elastisk deg och passar för både kort och lång jäsningstid. Caputo är överlägset det vanligaste varumärket för mjöl hos pizzabagarna i Napoli.
Ingredienser
Vetestärkelse (deglutiserat), dextros, majsstärkelse, bovetemjöl, risstärkelse, vegetabilisk fiber, guarförtjockningsmedel, smakämnen