Bra för mjuk deg som bibehåller smak och luftighet. Mjöl som ger elastiska och hållbara degar. Utmärkt för recept med lång jäsningstid. Speciellt lämpad för pizzadegar.
Bra för mjuk deg som bibehåller smak och luftighet. Mjöl som ger elastiska och hållbara degar. Utmärkt för recept med lång jäsningstid. Speciellt lämpad för pizzadegar.
vetemjöl typ "00"
Protein: 12,50 %
W: 260/270
Ingredienser
VETEmjöl