Typisk bandpasta från Puglia smaksatt med ren citronsaft. Pastan torkas långsamt och formas över kopparrör enligt gamla traditioner. Tillverkaren Tarall'Oro i Bari har tillverkat traditionell apulisk pasta sedan 1982. Koka i ca. 8 minuter för al dente.
Ingredienser: DurumVETE, vatten, 1% eterisk citronolja, dehydratiserad gurkmeja. Kan innehålla spår av: ägg, soja och senap.